20151017_3219.jpg

對於游壽司一直都有很不錯的印象,所以特別的日子裡想要新鮮美味不出錯的日式料理、又要交通方便,那就是游壽司啦~

一訪在一店,二訪當然就在二店麗水店啦~(無關)


20151017_4327.jpg

麗水比之一店也大不了多少,就是這吧台變了兩倍長XD 店內一樣走超暗色調,只看得清楚吃什麼魚而已XD

忙碌的長桌,晚餐時段分5:30 &7:30的場次,訂的是7:30

用餐方式是吃飽喊停,平均消費約在2000左右~ 啊如果是大胃王、除非口袋深不然吃個5分飽再去吃芒果冰差不多(噗


SAM_2476.jpg

SAM_2477.jpg

SAM_2478.jpg

面前放的就是一個放置料理的石板,這裏沒有獨立座位、全部都是板前~

就像鐵板燒一樣,可以看到師傅料理準備的所有動作、令人讚嘆的刀工以及細膩的擺盤

食材固然是新鮮好吃、但觀賞晚餐秀也是很大的樂趣ヽ(●´∀`●)ノ


SAM_2479.jpg

前菜,涼拌胡麻海帶芽,加入柿子有秋天的味道

SAM_2481.jpg

甜蝦

SAM_2483.jpg

鮑魚,我比較喜歡用滷的...游壽司就是很清淡的風格

SAM_2484.jpg

牛蒡絲手卷,酥脆的炸牛蒡絲不油膩,沒有多餘調味

SAM_2485.jpg

酒單和本日特色魚料都寫在小黑板上,可以直接跟師傅點用

SAM_2487.jpg

比目魚&緣側,有點咬勁的比目魚向來是我的愛,油脂豐厚的緣側只要一小點就夠味

SAM_2488.jpg

爽口的海鱺魚,特殊的滋味加上一點點巧思調味~

SAM_2489.jpg

大雪山,明明是大雪溪但大家都叫他大雪山XD

在師傅推薦順口酒類給我們選擇時,隔壁桌的常客推薦大雪山(噗哧~


放在冰桶裡維持溫度,不喜歡辛口可以喝這支!也有一點冷冽、但又尾韻溫和

雖然不能跟我心中溫潤完美的獺祭比,但也算是不錯的甜甜清酒(*´∀`)~♥


SAM_2490.jpg

牡丹蝦&蟹膏,真是甜到舌頭要化掉了❤︎

SAM_2491.jpg

醬油干貝

SAM_2492.jpg

烤牡丹蝦頭,我喜歡三井塞飯的版本

SAM_2493.jpg

玉米筍,淡淡清甜的原味

SAM_2494.jpg

炙燒白甘(?

SAM_2495.jpg

脆脆的魚骨

SAM_2496.jpg

軟絲,炙燒過捲起來了~ 

SAM_2497.jpg

炙燒鮭魚,肥嫩的鮭魚、口感油潤

SAM_2498.jpg

鯛魚,每次都讓我聯想到中華一番什麼的(雷恩是你

SAM_2499.jpg

烤魚頭,師傅說喜歡吃眼睛可以點魚頭,忘記什麼魚了,但不是我偏愛的肥嫩口感,記得烤下巴用的魚種會比較嫩

SAM_2501.jpg

脆脆的蝦腳零嘴,配清酒剛好XD

SAM_2502.jpg

鯖魚(?)

SAM_2503.jpg

海膽軍艦

SAM_2504.jpg

跟師傅說吃飽之後就會上湯了~ 有味噌跟薑絲湯可以選擇,鮮味濃郁

SAM_2505.jpg

然後有人還沒吃飽,追加比目魚緣側握壽司!用大火炙燒肥滋滋的緣側~

那個噴燈超夠力的,好想做烤布蕾(不~

20151017_6306.jpg

師傅處理甜蝦ing

20151017_7299.jpg

鮭魚卵軍艦

20151017_5375.jpg

炙燒比目魚緣側

SAM_2506.jpg

甜點是蕨餅~跟之前一店吃到的滑溜溜軟趴趴的不太一樣,但都是黃豆粉+黑糖蜜的組合


一店跟二店基本上都一樣,沒有太大的分別~當然食材挑選依然鮮甜美味,但是調味還是偏向原味喔~

所以喜歡重口味或是更多樣化菜色的可能會覺得薄弱,不過除此之外其他都沒什麼好挑剔的(๑´ڡ`๑)

一人大概兩千出頭,清酒$630,加一成服務費


游壽司二店

106台北市大安區麗水街7巷7號 (捷運東門站)

(02)23919298


檢視較大的地圖


✔日式:游壽司一店。包場吃更豪邁☆彡

✔日式:上乘三井@農安街的午間套餐

✔日式:明水三井❤豪華套餐配優秀服務呀XDD

✔食記:明水三井二訪☆日本冠軍師傅也太強啦~~

✔食記:坐板前看帥哥配美食 ♪ 明水三井 精緻日式

文章標籤
創作者介紹

喬安娜

Joanna 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()