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又一間三井系列的餐廳~~ 位於敦化的三井美術館裝潢超美氣氛優秀,午間套餐的價位也有很多選擇

 

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位於大樓B1,位置算是蠻隱密的,就連招牌也不是很醒目呢

 

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走下去就會看到餐廳啦~ 不知道老人家來有沒有電梯可以坐?

 

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因為是地下室所以沒有對外窗,完全靠著就是室內照明,但是三井餐廳好像一向如此,外面封得嚴嚴實實,也算是隱密性比較高

沉穩的色調感覺很高端XD 挑高空間配上鏡面裝飾讓整體空間感更擴大,又有點像在萬花筒裡的感覺呢~

 

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半開放廚房,可以清楚看到備料供餐的情況,工作人員與廚師清一色穿著三井招牌的黑色制服,非常有整體感

 

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吧台&鐵板區,這裏可以欣賞廚師的做菜秀,讓人更加期待啊~ 

 

 

 

 

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安排在吧台旁的雙人座位區,整體餐廳空間感很開放,但是因為光線所以大概視線範圍就是對面的人與食物而已XD

 

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套餐有少量程度的客製化,午餐價位從 880起跳算是平易近人,晚餐則是從1800起

這次我們選擇$1200的采席美饌

 

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不想要吃套餐也可以吃單點,前菜、生魚片、火鍋等,另外還有一整本的酒單,想要開酒慶祝也不是問題~

 

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前菜- 鮟鱇魚肝。帶有一點兒海味入口即化,配上微酸的桔醋醬汁十分開胃

 

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接著上了一顆很美的蛋!這個食器好美啊~~~未喝先給90分

 

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暖胃湯品- 裡面有隻大蝦兒~~ 清淡帶有一點層次的好滋味

 

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刺身- 暖完胃就可以吃冷食了(噗)總共有四種魚類,半顆干貝、一隻甜蝦

每樣都很有水準,喜歡吃到一半後將金桔汁擠在芥末醬油中更帶出一點味道變化

甜蝦前面的白肉魚應該是某種鯛(金目鯛嗎?),魚肉緊實有彈性,我喜歡靠近魚皮部分的嚼勁與口感

 

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煎干貝,一人份是兩顆

 

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切開後還有點微生,吃起來軟嫩鮮甜,外層添了一點焦香氣

兩顆個頭不小依然可以瞬間掃完❤︎

 

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記得魚可以選煎烤或是清蒸,雖然這離我認知的清蒸還是有點距離XD 魚種可以選較柔軟或有嚼勁的

又忘記魚名了,但這是比較柔軟的那種~ 整體調味極淡,感覺就是個養生的... 靠著魚肉自身的味道撐全場,與香菇的味道各自搶戲

排在干貝後面是有點可惜,而且感覺又像獲得第二道湯了~~~~

 

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烤明蝦,大概與一個女生手掌大差不多大了!

單純的鹽烤,簡單烹調就能品嚐到肉質的鮮甜,很好吃

 

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最後收尾的北寄貝湯

滿滿的薑絲蛤蠣味,比較一般,但是湯頭如此澄澈和極細的薑絲,視覺還是挺美啊

 

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水果- 有三井自製漬洛神花、葡萄、蓮霧、哈密瓜

每樣都不錯,酸甜的洛神花有幫助消化的效果,我也很愛

 

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甜點- 有紅豆湯與草莓蛋糕可以選,我們各選了一樣然後我就後悔了.... 如果他說的草莓蛋糕是指這個我就不會選他了啊!!

覺得在說明的時候應該要更精確一點才是,認知落差會有點失望,雖然不能說草莓蛋糕是錯的,但是太籠統了>口<

吃起來大概就是費南雪的味道,帶有一點杏仁、奶油焦香氣,費南雪就是費南雪、跟蛋糕差很多啊....... (草莓狂熱者已崩潰

 

可選擇茶或咖啡搭配甜點,但我不太能喝咖啡因飲品所以就喝了杯溫水

另外一開始還點了現打果汁,忘記拍了,不過就是果汁沒什麼好提的(噗

 

三井美術館仍保持一貫的三井風格,刺身是強項,其餘料理擺盤精緻、能品嚐食材原味,可以一道道細細品嚐

嚴格來講不能算會飽的程度,覺得以男子的食量大概有點不夠吧?

陸續吃過幾間三井,午間套餐大概都不會吃得太飽,1500以下的套餐就比較一般,不會有太大的亮點

 

三井的服務當然也是沒話說的,雖然並不會主動送水這點不太優,而且送餐會一直有對話被打斷的困擾>口<

但是用完餐可以繼續坐著聊天不會趕人,很適合悠閒不趕時間的聚餐~

更重要的是跟難得回台的英倫一哥吃飯就是開心啊❤︎

 

三井美術館

02-2741-3394

105台北市松山區敦化南路一段108號


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