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喬媽熱愛各種白斬雞土雞鄉村料理,這次是在臉書社團看見我們勢力範圍附近竟然還有土雞園~

位在老泉里,東山高中再往山裡走一些,東山高中向來就是個神秘地方,老泉里更是像個文山區秘境

 

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從東山高中再進去開不到十分鐘就會到了,餐廳外觀根本就一民宅啊!!

入口在最左邊,停好車走進去,裡面位置大概也就不到十桌,有一個小包廂可以家族聚餐

 

菜單在文末,先點點點上上上(顯示為很餓

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雞油拌飯 $15/碗

這兒的拌飯醬香頗濃,飯是粒粒分明偏Q的那種但不會很硬,連我這愛吃軟飯的(XD)都覺得好吃

 

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麻油or茶油麵線 $80

沒有茶油時會換成麻油,麵線也走比較硬一點的路線,根根分明不會糯,

麻油或茶油味不會太突出,倒是蒜香搶了不少鏡頭

雖然個人喜歡再軟一些的~~~

 

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涼筍 $250

就是一般偏幼的涼筍,可以自己沾美乃滋

 

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蒜頭雞湯 $680

想說反正內容物就是湯沒什麼好照的(噗

湯是偏清的那種,喝起來沒什麼負擔,清爽好喝

 

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炒檳榔花 $350/220

這盤應該是大的但我有點忘了~~ 加入碗豆、香菇一起炒檳榔花,加入一點點辣椒點綴香氣

這道我們都蠻喜歡,雖然看起來有點油亮但味道也是清新的,會賣檳榔花的餐廳也不是那麼多呢~

 

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脆皮肥腸 $300

脆皮肥腸份量比想像中的多呢!的確皮有脆、腸有肥XDD

有些店家就只顧著脆但腸也跟著乾癟,這兒的不會喔~咬下去還是很有嚼勁很飽滿的!

二訪的時候又點了一次,推推

 

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招牌白斬雞 $520

終於上了野山土雞園的招牌白斬雞啦~ 這次半隻的份量

 

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會附上辣醬油跟不辣的醬油,辣的理所當然比較香,就是起一個提味的作用,本身風味不強烈

 

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皮泛著光澤,肉不是特別多汁或軟嫩的那種,肉有咬勁有甜味但不會老

可能白斬雞吃過太多家了,這間就是還不錯吃的那種

 

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香烤鹹豬肉 $320

好像烤物都不錯啊!鹹豬肉也是意外的亮點,皮脆肉厚又不會過鹹,很下飯

 

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鹽酥田雞 $420/300

又看到了比較少出現的田雞~點了鹽酥款大份的!外皮香酥,很好吃!

田雞就是美味啊~~~

 

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炸地瓜(招待) $160/90 

也是香酥的外皮,現榨熱呼呼的很美味,炸地瓜在這是歸類在甜點區的而且是招待呀XD

 

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冰堡6個 $150

也就是炸冰淇淋~有芋頭、巧克力、香草等口味,不挑款(噗

吐司外皮難免略微油膩,但是冰淇淋會瞬間中和掉油味,炸冰淇淋本來就是這漾的東西嘛~

 

接著是二訪~有些東西跟一訪是點重複的就不照啦~

拌飯、麵線、檳榔花、肥腸、白斬雞、冰堡是我們重複點的,另外又加了些新菜:

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三杯田雞 $420/ 300

太喜歡田雞了,這次點三杯的,更加軟嫩了呢!這邊的三杯口味偏甜,我蠻喜歡的

比起鹽酥田雞覺得三杯比較好吃~不過三杯比較需要配東西吃,單吃太多會有點鹹

 

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清蒸鱸魚 $450

鱸魚本尊很大尾!應該是河鱸魚吧?味道比較像淡水魚

 

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肉非常的厚,肉質柔軟略肥,清蒸的方式調味也很淡,完全就是靠魚本人自己的努力(?)

以價格來講十分划算,且也是很適合給長輩點的一道菜XDD

 

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這次的白斬雞是剛起鍋的熱呼呼的啊~因為溫肉比較會散所以賣相會稍微差一些

不過剛起鍋的肉連雞胸都超級柔軟多汁!這次的白斬雞評價比上次高一些,剛起鍋就是不一樣啊~

 

這次甜點一樣有點冰堡,店家招待炸地瓜,

另外還有鹽酥龍珠沒有拍到,不過這邊龍珠很大顆,跟鹽酥雞攤的龍珠尺寸差很多啊XD

 

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飯飽後可以去散散步,外頭有種植不少蔬果,我還第一次看到還長著的火龍果呢!!

另外秋季還有柚子、洛神花之類,這才知道洛神花原來長在枝上就是那個很好吃的樣子了>////<

 

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旁邊還有一小坡金針,雖然可以用人像模式這樣拍但真的就是一小坡不要太期待XDD

但是估狗地圖還是看得到寫「老泉里金針花」的(噗

 

以下補菜單

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這間野山土雞園已經開了快三十年啦~真的很厲害呢!

適合闔家聚餐的地方,料理方式不會太精緻,但是品質口味都很不錯,短期內就二訪了~

 

野山土雞園

(02)2937 9437 平日只開晚餐時段,白天才有全天喔~

台北市文山區老泉街26巷9號


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