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這食譜就不是我亂做的了,可是我媽透過skype告訴我的!!!!

蒜頭雞的做法很簡單卻滋味無窮~而且有媽媽的味道>////< 雖然我自從高三下之後就開始實行晚餐不吃澱粉類(聚餐除外畢竟人還是要合群一下的嘛),但是只要一煮蒜頭雞一定會去默默盛個半碗飯來吃!!!!!!!(不過如果煮咖哩或是麻婆豆腐那種一定要配飯的一定也是要吃一下啊...還有麻油麵線!)

 

材料:

雞腿- 愛吃幾隻丟幾隻

蒜頭- 去皮拍碎 一碗

 

調味料:

醬油- 一碗(個人口味~)

 

 

作法:

1. 雞腿、蒜頭、醬油、蓋過雞一半以上的水,大火滾開

2. 轉小火半小時,翻面,再半小時起鍋

 

 

沒了!!!就這麼簡單!!!!!!!可是那個湯汁拌飯真的是經典!!!!!!!英國雞真的很油所以可能要撈一下就是了..

可惜這次用的不是大盤雞那種3鎊的,是用Iceland賣的7塊2鎊雞大腿...品質差好多嗚嗚~~

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好吃-//////-

 

煮了四塊,硬忍住留著兩塊隔天吃。

用了剩下的半條節瓜切塊,與雞和一點醬汁加水,加入雞蛋麵,打一顆蛋,電鍋放半杯水。懶人餐^^

 

嫌只有蒜頭味無趣的還可以加老乾媽加起司!!!!!

 

突然想到在餐桌上,三大隻剛起鍋鮮嫩啾喜的去骨雞腿,我總是負責切塊的那個!!皮也是滷得QQ嫩嫩膠原蛋白豐富得咧跟你說。

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